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2005年6月 3日

2005年6月 3日

コーヒー農家のこだわり

その昔, 日系人がここコナでひたすら労働を続けて働いていたころは、自分の土地がすべてでした。 そのような農家の方達は土地を無駄にすることなく、農道をつけるのも惜しむような時代ですから、コーヒーを乾燥させるために土地を使う事は許されませんでした。 そこで彼らが利用した場所は傾斜に建てられた自宅の天上の上でした。
直射日光がひつようですから、実は彼らの屋根は開閉式だったんです。そうです、あの屋根が引き出しのようにいえの横にスライドしていたのです。コナの山沿いは夕方になりますと雨ですので、その前には屋根を閉めるのが子供の仕事でした。コーヒーの仕事の合間にダッシュで家まで走っていたんですよ。

カテゴリー: ハワイ島     14:05 | コメント (6) | トラックバック (0)

 
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